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12 Std. geräuchert · Osterholz-Scharmbeck

RAUCH
WERK BBQ

Pulled Pork, Brisket und Ribs – langsam über Buchenholz geräuchert, bis nichts mehr zu widerstehen ist. Unser Truck fährt durch die Region, das Grillen überlassen wir dem Feuer.

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12h
Räucherzeit 100%
Buchenholz 6
Tage/Woche unterwegs

Wochenplan

Wo wir stehen.

Der Truck bleibt nicht lange an einem Ort – hier siehst du, wo wir heute und in den nächsten Tagen sind.

MontagPause – kein Standort–
DienstagMarktplatz Osterholz-Scharmbeck11:00–19:00
MittwochGewerbegebiet Pennigbüttel11:00–18:00
DonnerstagMarktplatz Osterholz-Scharmbeck11:00–19:00
FreitagVor dem Famila-Center11:00–20:00
SamstagWochenmarkt Bahnhofstraße09:00–15:00
SonntagNur auf Anfrage – Events & Catering–

Für deine Feier

BBQ-Catering für jeden Anlass.

Ob Firmenfeier, Hochzeit oder Geburtstag: Wir bauen unseren Rauch bei dir auf und versorgen deine Gäste direkt vom Grill.

  • Ab 20 Personen, individuell planbar
  • Vegetarische Option immer dabei
  • Vor Ort geräuchert, nicht aufgewärmt
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20+

Events pro Jahr, von der Firmenweihnachtsfeier bis zur Scheunenhochzeit.

48h

Reicht uns meist als Vorlauf, bei größeren Events gerne früher planen.

2019 Seit dem Umbau des ersten Trucks

Wer hier räuchert

Vom Hinterhofgrill zum Truck.

Angefangen hat alles mit einem alten Ölfass-Smoker im Garten und der festen Überzeugung, dass gutes BBQ Zeit braucht – keine Abkürzungen, kein Fertigrauch aus der Flasche. Heute steht der Truck mehrmals pro Woche in der Region, immer mit demselben Anspruch: Was langsam wächst, schmeckt man.

Kein Konzern, kein Franchise – nur ein Smoker, gutes Holz und die Überzeugung, dass sich Geduld am Ende immer auszahlt.

Häufige Fragen

Kurz erklärt.

Der Wochenplan oben zeigt unsere festen Standorte. Kurzfristige Änderungen (z. B. wegen Wetter) posten wir zusätzlich auf Instagram.
Ja, die Jackfruit "Pulled" Bun ist bei jedem Standort und jedem Catering verfügbar.
Für kleinere Feiern reichen meist 48 Stunden, bei größeren Events (ab 50 Personen) empfehlen wir 2-3 Wochen Vorlauf.
Klar, außerdem Karte und alle gängigen mobilen Zahlungsmethoden direkt am Truck.

Kontakt

Lust auf Rauch?

Für Catering-Anfragen, Fragen zum Standort oder einfach um Hallo zu sagen.

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EinsatzgebietOsterholz-Scharmbeck & Umgebung, 40 km Umkreis